Fiche technique : Maurten Gel 100 CAF 100
Nouveauté Diététique du sport $scategorie.CAT_NOM
4,20€
Maurten Gel 100 CAF 100
Fiche technique
Ingrédients :
Eau, glucose, fructose, carbonate de calcium, caféine, acide gluconique, alginate de sodium.
Valeur nutritionnelle pour une portion de 40 grammes (un gel) :
- Énergie : 425 kJ, 100 kcal
- Graisses : 0 g
- dont acides gras saturés : 0 g
- Carbohydrates : 25 g
- dont sucres : 25 g
- Protéines : 0 g
- Sel : 55 mg
Technologies
- Hydrogel
Les hydrogels sont largement utilisés dans le secteur alimentaire, souvent en tant qu'épaississants. Un hydrogel est un biopolymère et dispose d'une structure aqueuse aux pores très fins. Réseau tridimensionnel ayant la capacité de retenir l'eau.
Chez Maurten, la fabrication des hydrogels se fait à base d'ingrédients alimentaires naturels. La structure a été développée avec la source d'énergie la plus efficace : les glucides.